Processo de fermentação: A uva é riscada, moída e prensada, uma vez obtida a mostra é refrigerada a 8ºC para realizar a limpeza. No final deste processo, a fermentação com levedura selecionada é iniciada a uma temperatura de 15ºC. Uma vez concluído o processo fermentativo, o vinho é permitido repousar sobre as borras finas (leveduras), dando-lhe uma remoção semanal para obter mais complexidade e volume de boca.
Notas da casta: À vista aparece com uma cor verde de muito boa intensidade, um brilho surpreendente e seduzindo. Ao agitar o vidro, estão presentes as notas de Chardonnay, de boa intensidade, realçando sua frescura e suas folhas de frutos frescos como maçã verde.
Ideal para ser servido a 10ºC a 12ºC.