A CHANDON é a primeira vinícola brasileira de espumantes a receber um certificado de Viticultura Sustentável para seu vinhedo em Encruzilhada do sul na Serra das Encantadas. Esse vinhedo único, onde são cultivados 120 hectares, dá origem ao Chandon Névoa das Encantadas, em altitudes de 350 m. Neste lugar de clima ameno, bem ventilado; de dias não muito quentes, noites frescas e amanhecer coberto por neblina; solos profundos de relevo suave e ondulado, bem drenados e capazes de eliminar rapidamente os excessos de água das chuvas, encontramos as condições ideais que, combinadas a um manejo adequado e sustentável, permitem obter uvas Chardonnay de alta qualidade, sãs, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar o Chandon Névoa das Encantadas.
Ideal para ser servido entre 6ºC a 9ºC.